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Déclaration des droits de la pizza

Déclaration des droits de la pizza

Casa-Pizza a rédigé et publié la déclaration des droits de la pizza, pour que les pizzas bénéficient enfin de respect et de protection ! Une charte que particuliers et professionnels devraient connaître et garder en mémoire...

Article 1
Toutes les pizzas doivent naître des mains d’un bon cuisinier, dans un esprit d’amour de la bonne chère.

Article 2
Toutes les pizzas peuvent se prévaloir des droits de cette déclaration, sans distinction de prix, de taille ou de nationalité.

Article 3
Toute pizza a droit aux meilleurs produits, à une bonne cuisson et au respect de sa recette.

Article 4
Toute pizza a droit à un nom, au détail de ses ingrédients et à un prix raisonnable.

Article 5
Aucune pizza ne sera retenue trop longtemps dans un four ou dans un congélateur.

Article 6
Aucune pâte à pizza ne sera soumise à de mauvais traitements qui pourraient en altérer le goût ou la texture.

Article 7
Chaque pizza doit avoir droit à la reconnaissance de ses qualités nutritives et gustatives.

Article 8
Toute pizza a le droit d’exiger une formation de son pizzaïolo et de bénéficier des meilleures techniques de fabrication.

Article 9
Toutes les pizzas ont droit à une même exposition sur les cartes et menus, ainsi qu’à une égale promotion de la part du personnel de service.

Article 10
Toute pizza a le droit d’être servie dès sa sortie du four.

Article 11
Aucune pizza ne peut être arbitrairement brûlée, jetée ou abandonnée sur le bord de l’assiette.

Article 12
Toute pizza ne pourra être accusée d’être fade, molle, trop salée etc… sans que le pizzaïolo ait été appréhendé et sa recette mise en examen.

Article 13
Devant la persécution ou le mauvais goût, toute pizza doit pouvoir trouver asile dans l’assiette du voisin, où elle finira dans la dignité.

Article 14
Toutes les pizzas ont droit à une égale protection de la part des autorités, notamment la répression des fraudes.

© Casa-Pizza.com

Publié le 11/12/2008