Vous utilisez un bloqueur de publicités et nous pouvons le comprendre.
Mais notre site est entièrement gratuit grâce à la publicité, non intrusive.
Merci de nous soutenir en désactivant votre bloqueur.

> Cliquez sur l'icône rouge située en haut à droite de votre navigateur
> Choisissez l'option : "Désactiver pour ce site"
Accueil > Espace pro

Espace pro

La tenue obligatoire du personnel d'un restaurant
A LA UNELa tenue obligatoire du personnel d'un restaurant

En restauration, les vêtements portés par le personnel de cuisine durant leur travail sont encadrés par le texte concernant les normes HACCP. Une description précise Le texte indique que "toute personne travaillant dans une zone de manipulation de denrées alimentaires doit... > suite

5 questions d'un créateur de camion-pizza5 questions d'un créateur de camion-pizza

Lorsqu'on décide de se lancer sur le marché de la pizza, et en particulier dans la création d'un camion-pizza, ce ne sont pas les...

Restaurateurs : ce que vous pouvez faire (ou pas)Restaurateurs : ce que vous pouvez faire (ou pas)

Sous prétexte qu'ils sont les patrons, certains restaurateurs se croient tout permis. Pourtant, même au sein d'une pizzéria, les droits du...

5 obligations pour votre pizzéria5 obligations pour votre pizzéria

Vous avez trouvé le bon local, les recettes de pizza qui plaisent et la déco qui attire. Vous avez même peut-être suivi une formation de...

Les indispensables accessoires du pizzaioloLes indispensables accessoires du pizzaiolo

En marge du gros matériel nécessaire à l’activité du pizzaiolo, il existe quelques accessoires qui lui sont très utiles. Ceux-ci facilitent...

Ouvrir un kiosque à pizzaOuvrir un kiosque à pizza

La pizza représente un marché considérable dans le monde entier. Rien qu'en France, près de 1,3 milliard de pizza sont englouties chaque...

Les formations pour devenir pizzaioloLes formations pour devenir pizzaiolo

Avec plus de 1,3 milliards de pizzas consommées annuellement en France, on peut dire que le métier de pizzaiolo a encore de beaux jours...

5 étapes pour créer sa pizzéria avec succès5 étapes pour créer sa pizzéria avec succès

Le métier de pizzaiolo vous fait envie et vous aimeriez ouvrir votre propre pizzéria ? Ne laissez rien au hasard et respectez ces 5...

Ouvrir une pizzéria : tous les conseils pour se lancerOuvrir une pizzéria : tous les conseils pour se lancer

Vous rêvez de monter votre propre restaurant dédié à la pizza ? Vous trouverez sur Casa-Pizza de nombreux conseils pour mettre toutes les...

Prime TVA : ce qu'il faut savoirPrime TVA : ce qu'il faut savoir

En juillet 2009, une réforme de la TVA a permis la baisse de ce taux sur la restauration. En contrepartie, les restaurateurs pouvaient...

Comment servir une pizza napolitaineComment servir une pizza napolitaine

Depuis le 9 décembre 2009, la dénomination « pizza napolitaine » est protégée par le comité de tutelle des origines géographiques de la...