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Accueil Brèves de la pizza 6ème Championnat de France

6ème Championnat de France

6ème Championnat de France

Le prochain championnat de France de la pizza se tiendra du 10 au 12 octobre 2010 à Saint-Priest (69), à l'occasion de la semaine du goût. Unique dans l'hexagone, cette compétition doit réunir 200 pizzaïolos venus de tout le pays, qui seront jugés par un jury d'experts : des chefs étoilés et des pizzaïolos titrés. Les trois premiers auront alors leur billet pour le Championnat du monde prévu en Italie. A noter que l'épreuve la plus attendue, celle de la qualité, retiendra trois critères pour départager les pizzaïolos : le goût, la cuisson et la technique.