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Domino's invente l'assistant virtuel pour ses commandes

DominoPhoto: JJBers

Domino's Pizza est, une fois de plus, fidèle à sa tradition d'innovation. L'enseigne semble vouloir avoir constamment une longueur d'avance sur la concurrence, notamment en matière technologique.

Cette fois, Domino's est qualifiée en Espagne pour la compétition "The best digital restaurants 2020" dans la catégorie "meilleure franchise numérique". Dans ce concours annuel, l'entrepreneur et professeur espagnol Diego Coquillat récompense l'utilisation des nouvelles technologies dans le domaine de la restauration. S'y trouvent non seulement d'autres chaînes comme McDonald's ou KFC, mais également des entrepreneurs individuels. Starbucks, par exemple, a remporté en 2018 le prix de la meilleure chaîne de restauration numérique.

Quelle est l'innovation qui vaut, cette fois, la qualification de Domino's Pizza parmi les candidats au concours de Coquillat ? Son assistant vocal virtuel. Pour la firme, la part de commandes via un système numérique représente ainsi 60% du total des commandes, contre environ 30% pour les autres enseignes présentes sur internet. Ce qui est de bon augure pour Domino's, car tout ce qui freine les commandes se traduit par une baisse du chiffre d'affaires. Par exemple, l'ergonomie du terminal de commande. Dès lors, pourquoi devoir naviguer dans les menus de l'application ou du site alors qu'il est tellement plus simple d'expliquer à l'application ce qu'on souhaite en langage humain ?

Dès 2017, la chaîne dédiée à la pizza a lancé son propre assistant, dénommé Dru Assist. Cet assistant est développé à partir de Nina, un assistant virtuel développé et commercialisé par Nuance, une entreprise américaine spécialisée en intelligence artificielle. Le client peut converser avec Dru Assist comme avec un humain, et lui expliquer exactement ce qu'il souhaite commander, avec les options et personnalisations. L'intelligence artificielle qui est au cœur de ce dispositif est aussi programmée au bénéfice de l'enseigne, en priorisant les produits qui dégagent les marges commerciales les plus importantes.

Par rapport au traitement par un humain, Dru Assist permet de diminuer les pertes de commandes liées aux malentendus ainsi que par des lignes téléphoniques constamment occupées lors du coup de feu. L'assistant virtuel fonctionne aussi bien à l'oral qu'à l'écrit, et dans plusieurs langues.

Et si vous ne connaissez pas l'adresse exacte où vous vous trouvez, l'enseigne a la solution puisque l'étape suivante de Dru Assist est la livraison n'importe où. Autrement dit se faire livrer une pizza à l'endroit même où l'on se trouve, que ce soit chez soi, chez un ami, dans un parc ou à la plage. Décidément, avec Domino's rien ne doit s'opposer à la pizza !

Publié le 27/02/2020

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