Le France Pizza Tour a commencé

Pour sa 3ème édition, le France Pizza Tour va permettre à des pizzaïolos de s'affronter en vue de remporter la place pour la grande finale du Championnat de France, qui aura lieu à Paris le 16 février 2012, à l'occasion du salon Parizza.

A chaque étape, 10 cuisiniers seront en compétition pour le titre de champion de France de la pizza par étapes. Chaque participant devra présenter une pizza de 29cm de diamètre qui sera jugée sur le goût, la cuisson et la préparation devant le four, par un jury composé d'anciens champions et de chefs étoilés.

Le France Pizza Tour sera à Allauch le 19 septembre, Montpellier le 3 novembre, Jeanmenil le 7 novembre, Aubigny le 21 novembre et Meyzieu le 15 janvier.