Le premier musée de la pizza aux États-Unis
Photo: pizzabrain.orgL'idée vient de quatre américains de Philadelphie (Pennsylvanie): réunir toute une collection d'objets dédiés à la pizza, pour ouvrir le premier musée de la pizza au monde.
Brian Dwyer, Joe Hunter, Michael Carter et Ryan Anderson ont ainsi récolté 1000 objets, qu'ils exposeront derrière une devanture du 19ème siècle. En mai 2011, le Guinness Book (Livre des records) certifiait que cette collection était la plus grande du monde.
Les quatre passionnés ouvriront au même endroit une pizzéria, qui proposera des classiques comme la Margarita et la Pepperoni, mais aussi des recettes originales comme la pizza "soupe à l'oignon", avec des oignons caramélisés, du gruyère et du thym. Les fondateurs réfléchissent également à un service de livraison en skateboard.
Ce musée, baptisé Pizza Brain, est financé par un appel aux dons sur internet. Les généreux donateurs financeront ainsi son équipement (présentoirs, éclairage, système de sécurité...). Pour l'instant, près de 10.000 dollars ont été reçus, soit plus de 60% du budget prévu. Le musée de la pizza ouvrira ses portes pour l'été 2012.
