Une bonne année pour la pizza

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Le contexte économique actuel, sous fond de crise et de baisse de pouvoir d’achat, semble être plutôt profitable pour le marché de la pizza. Avec ses tarifs attractifs pour une clientèle de plus en plus encline à faire des économies, la pizza reste un produit compétitif, que ce soit dans les restaurants ou la grande distribution. La France, 2ème pays du secteur derrière les États-Unis et devant l’Italie, devrait donc afficher de bons résultats. D'ailleurs les grandes enseignes, après avoir enregistré des bilans très positifs en 2008, prévoient de nouvelles ouvertures de points de vente mais aussi d'importants investissements publicitaires. Dans ce domaine concurrentiel, en effet, la promotion reste primordiale : certaines marques ont déjà lancé des campagnes de parrainage d'émissions à la télévision.