Votre boîte à pizza est-elle aux normes ?

Photo: Marc Wathieu

Si vous avez l'habitude de commander des pizzas à emporter ou de vous en faire livrer, sachez que les boîtes à pizzas ne respectent pas toujours les normes alimentaires en vigueur.

Pour respecter la réglementation, une boîte à pizza compatible avec un usage alimentaire doit porter la mention "CE 1935-2004 ". A défaut, votre emballage en carton n'est probablement pas en règle. D'autres indications peuvent apparaître comme "1935-1993", une vieille norme obsolète, ou encore des mentions exotiques comme "alimentari" qui n'ont aucun fondement.

En cette période de crise et dans un contexte de recherche de rentabilité, certaines pizzérias se fournissent auprès de distributeurs de boîtes à pizzas non alimentaires. C'est le cas d'emballages qui viennent de Chine ou de Turquie. Plus économiques pour le restaurant, ces boîtes en carton ne sont pas prévues pour supporter un contact avec des aliments en toute sécurité.

Que vous soyez client en quête de tranquillité ou professionnel soucieux de respecter les règles européennes, assurez-vous que votre emballage à pizza porte bien la mention adéquate.