Bonjour,
Il est indiqué dans un autre sujet la méthode de congélation de la pâte.
Est-il possible de conserver la pate au réfrigérateur (1 ou 2 jours) tout en gardant une très bonne qualité de pâte?
Si oui, a quel moment la mettre au frais, faut-il la laisser reposer après ou il est préférable de le faire avant?
Merci d'avance pour vos éclaircissements. |
