Est-ce que je peux avoir la quantité exacte de levure boulangère déshydratée pour 250g, 500g... de farine, s'il vous plait.
Merci !
Dina _________________ Message relayé par l'administrateur
Posté par nicos33, le 8 Juin 2009
Pour ma part, pour 250 gr, je mets un sachet de levure boulangère FRANCINE. Je laisse ensuite reposer ma pâte environ 4 heures avec un linge humide par dessus.
