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> Rubrique "Trucs & techniques" Poster un nouveau sujet
 Temps de cuisson et puissance Sujet précédent | Sujet suivant  
Posté par Internaute, le 27 Février 2009 Répondre au sujet Répondre en citant

Bonjour,

J'aimerais savoir quel est le temps de cuisson et la puissance en degrés du four pour la cuisson des pizzas carbonara, régina et chorizo s'il vous plaît.
Je vous remercie de votre réponse.

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Posté par Pizzacademy, le 18 mai 2011 Répondre au sujet Répondre en citant

350° à 380° pendant 3 à 4 minutes
Cordialement.

Jean-Pascal LEGER responsable de formation Pizzacademy, organisme de formation TR6
Formation Pizzaïolo à Marseille et Lille

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