Pâte à la farine de maïs

Changez de style et essayez la farine de maïs pour votre prochaine pizza ! Cette pâte à pizza originale va donner un goût inédit et surtout inimitable à vos pizzas.

Ingrédients

• 1 sachet de levure de boulanger
• 20 cl d'eau tiède
• 250 g de farine
• 100 g de farine de maïs
• 1 cuillère à café de sel
• 1 cuillère à soupe d'huile d'olive

Préparation

• Mélangez la levure avec l'eau tiède, puis laissez reposer 10 minutes.
• Dans un récipient, mélangez la farine, la farine de maïs et le sel.
• Faites un puits au centre et ajoutez la levure.
• Ajoutez 1 cuillère à soupe d'huile d'olive pour donner plus de souplesse à la pâte.
• Mélangez jusqu'à former une pâte.

Pour un meilleur résultat, utilisez de la farine très fine.

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