Pizza ensoleillée

Une recette de pizza sucrée-salée, pleine de saveurs et délicatement parfumée au curry. Recette proposée par Vianney.

Ingrédients

• Pâte à pizza
• 1 oignon
• 100 g de mozzarella
• Ananas
• 1 escalope de dinde
• 20 g d'amandes effilées
• 20 g de raisins secs
• Miel liquide
• Crème fraîche
• Curry en poudre

Préparation

• Laissez reposer la pâte à pizza.
• Coupez l'escalope de dinde, la mozzarella et l'ananas en dés.
• Émincez finement l'oignon.
• Préchauffez le four à 220°C.
• Étalez la pâte et nappez-la d'une grosse cuillère à soupe de crème fraîche.
• Saupoudrez d'un peu de curry.
• Disposez ensuite l'oignon émincé, la mozzarella, l'ananas et la volaille.
• Parsemez les amandes et les raisins secs.
• Ajoutez 1 filet de miel liquide.
• Passez au four 15-20 min environ.

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