Pizza Fenouillette

Une délicieuse recette végétarienne, au fenouil et aux courgettes. La douceur de la féta vient s'associer aux légumes, recouverts de fromage gratiné.

Ingrédients

• Pâte à pizza
• Fenouil
• Courgettes
• Féta
• Gruyère râpé
• Estragon
• Huile d'olive

Préparation

• Préparez une pâte à pizza.
• Émincez finement le fenouil, coupez la courgette en rondelles, émiettez la féta.
• Étalez la pâte et recouvrez-la de féta émiettée.
• Disposez le fenouil émincé puis les rondelles de courgette.
• Recouvrez de fromage râpé.
• Parsemez d'estragon ciselé.
• Arrosez d'un filet d'huile d'olive.
• Enfournez et laissez cuire jusqu'à ce que le fromage fonde et que la croûte soit dorée.

Servez avec un peu de roquette sur la pizza.

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