Pizza 4 Saisons

Ingrédients

• Pâte à pizza
• Jambon de Parme
• Champignons
• Artichauts marinés
• Olives noires
• Sauce Tomate
• Ail
• Mozzarella
• Persil
• Huile d'olive
• Sel & poivre

Préparation

• Préparez la pâte et laissez-la reposer.
• Préparez une sauce tomate.
• Tranchez du jambon de Parme en fines lanières et réservez-le.
• Faites chauffer un peu d'huile d'olive dans une poêle et ajoutez les champignons. Faites-les revenir quelques minutes avec de l'ail, du persil, une pincée de sel. Réservez-les.
• Égouttez des petits artichauts marinés et coupez-les en morceaux.
• Découpez également la mozzarella en fines tranches.
• Étalez la sauce tomate sur la pâte à pizza.
• Couvrez un quart de la pizza avec les tranches de mozzarella, un quart avec les champignons, un autre quart avec les artichauts et le dernier quart avec le jambon.
• Parsemez de quelques olives noires coupées en rondelles, d'un tour de moulin à poivre et arrosez enfin d'un filet d'huile d'olive.
• Laissez cuire au four une douzaine de minutes.