Recette de pizza
Pizza au Maquereau
Ingrédients
- Pâte à pizza
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Maquereau fumé
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Moutarde à l'ancienne
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Échalotes
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Gruyère râpé
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Cumin
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Huile d'olive
Préparation
- Préparez la pâte et laissez-la reposer.
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Émincez trois échalotes et émiettez 2 filets de maquereau fumé.
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Étalez sur le fond de la pizza une fine couche de moutarde à l'ancienne.
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Disposez ensuite le maquereau et les échalotes.
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Parsemez de gruyère râpé puis de graines de cumin.
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Un léger filet d'huile d'olive et au four une vingtaine de minutes.