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Accueil > Recettes de pizzas salées > Pizza aux 3 poivrons

Pizza aux 3 poivrons

Une recette aux légumes, riche en saveurs.

Note sur 5 :

Ingrédients

  • Pâte à pizza
  • Herbes de Provence
  • 1 poivron rouge
  • 1 poivron vert
  • 1 poivron jaune
  • 3 gousses d'ail
  • Tomates
  • Câpres
  • Chapelure
  • Huile d'olive
  • Sel & poivre

Préparation

  • Préparez la pâte à pizza, ajoutez-y quelques herbes.
  • Posez les poivrons dans un plat et passez-les au four jusqu'à ce que la peau soit bien grillée. Laissez-les refroidir.
  • Enlevez la peau des poivrons, ainsi que la queue et les pépins. Coupez les parties blanches. Émincez en lamelles.
  • Hachez les gousses d'ail, coupez les tomates en rondelles.
  • Dans une poêle, faites chauffer un peu d'huile d'olive et faites-y revenir l'ail haché, avec 50g de chapelure, pendant quelques minutes. Réservez.
  • Étalez la pâte, garnissez de lamelles de poivrons puis de quelques rondelles de tomates.
  • Parsemez de quelques câpres et arrosez d'huile d'olive.
  • Faites cuire au four jusqu'à ce que la croûte soit dorée.
  • Avant de servir, parsemez de chapelure à l'ail.
Pizza aux 3 poivronsPhoto : Jypsygen

Pour réussir votre Pizza aux 3 poivrons

Vous pouvez aussi remplacer les poivrons par de l'aubergine.

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7 commentaires

Paitilla

le 27/04/2013

Pizza a la roquette-rucola

Pizza délicieuse avec la roquette, ce comme ça que je la mange a rome. on récolte les jeunes feuilles tendres, qui s'utilisent en salade, seule ou en mélange (mesclun), ou les feuilles plus développées qui s'utilisent cuites dans les pâtes, le risotto, le pesto, les soupes et les ragoûts. en itali

Isabelle

le 11/04/2013

Merci

Et ça donne des conseils! Merci

Sarà

le 17/02/2013

Olio d'oliva

Je pense qu il y a trop d'huile d'olive. Un excès huile dans la pâte la fait frie et la rend pâte dure : / mais sinon les proportions sont bonnes.

Elodie

le 25/01/2013

Voyons...

Ce que voulait dire monelli, c'est que le mot ruquetta n'existe pas, c'est rucola, la roquette. Vous pouvez inventer des recettes, mais pas une langue ! Al, en plus c'est masculin, ça ne peut pas être suivi d'un féminin...

Thenoobofpizza

le 14/11/2012

Pizza inexistante = pas possible

Pizza = liberté total et c'est un gosse de 14 ans qu te le dis

Felix

le 30/10/2012

Une pizza qui n'existe pas ? Mais ou va le monde ...

Pourquoi une pizza n'existerais pas ? Vous ne savez pas que l'on peut en créer des recettes , et même plein d'autres choses dans la vie ?

Monelli angelo

le 02/04/2012

Pizza Al Ruquetta ?

Mamma mia ! La ruquetta n'existe pas , vous voulez peut-être dire pizza alla rucola !


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