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Accueil > Recettes de pizzas salées > Pizza Bollywood

Pizza Bollywood

Pizza BollywoodPhoto : Rick Audet

Quand les saveurs de l'Inde rencontrent celles de l'Italie...

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Note sur 5 :

Vous allez avoir besoin de...

  • Pâte à pizza
  • Mozzarella
  • Tomates
  • Curry
  • Blanc de poulet
  • Cumin
  • Oignon
  • Huile d'olive
  • Courgette
  • Sel & poivre

A vous de jouer !

  • Ébouillanter les tomates quelques secondes pour pouvoir enlever la peau. Les couper en petits dés.
  • Éplucher une courgette en laissant une bande de peau une fois sur deux. La couper en rondelles.
  • Éplucher un oignon et le couper grossièrement en rondelles.
  • Couper la mozzarella en rondelles.
  • Couper le blanc de poulet en dés.
  • Faire revenir l'oignon dans un peu d'huile d'olive, ajouter les dés de poulet, puis 2 cuillères à café de curry et 1 cuillère à café de cumin. Mettre de côté.
  • Dans la même poêle, faire revenir la courgette. Saler et poivrer. Mettre de côté.
  • Faire préchauffer le four à 210°C.
  • Étaler la pâte et la recouvrir de dés de tomate.
  • Disposer ensuite la courgette, l''oignon et le poulet.
  • Recouvrir de mozzarella.
  • Enfourner et laisser cuire jusqu'à ce que la pâte soit cuite et que le fromage soit fondu.

Pour réussir votre Pizza Bollywood

Le truc : vous pouvez parfumer cette pizza en parsemant de la coriandre fraîche ciselée.

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La recette de la Pizza Bollywood est sur Casa-Pizza ! Cuisinez chez vous la Pizza Bollywood grâce à notre fiche-recette. Découvrez d'autres pizzas salées sur notre site.