Pizza Campagnarde

Rustique et forte en saveurs, cette pizza se déguste avec une belle salade bien assaisonnée.

Ingrédients

• Pâte à pizza
• Pruneaux
• Fromage de chèvre
• Crème fraîche
• Lard fumé
• Huile d'olive
• Poivre

Préparation

• Préparez la pâte et laissez-la reposer.
• Dénoyautez des pruneaux et coupez un fromage de chèvre en fines rondelles.
• Étalez sur le fond de la pizza une couche de crème fraîche.
• Disposez ensuite de fines tranches de lard fumé, sans couenne.
• Posez dessus quelques pruneaux et des rondelles de fromage.
• Un tour de moulin à poivre, un léger filet d'huile d'olive et enfournez aussitôt.