Recette de pizza
Pizza Campagnarde
Rustique et forte en saveurs, cette pizza se déguste avec une belle salade bien assaisonnée.
Ingrédients
- Pâte à pizza
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Pruneaux
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Fromage de chèvre
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Crème fraîche
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Lard fumé
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Huile d'olive
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Poivre
Préparation
- Préparez la pâte et laissez-la reposer.
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Dénoyautez des pruneaux et coupez un fromage de chèvre en fines rondelles.
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Étalez sur le fond de la pizza une couche de crème fraîche.
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Disposez ensuite de fines tranches de lard fumé, sans couenne.
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Posez dessus quelques pruneaux et des rondelles de fromage.
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Un tour de moulin à poivre, un léger filet d'huile d'olive et enfournez aussitôt.