Pizza Campagnarde

Rustique et forte en saveurs, cette pizza se déguste avec une belle salade bien assaisonnée.

Ingrédients

• Pâte à pizza
  
• Pruneaux
  
• Fromage de chèvre
  
• Crème fraîche
  
• Lard fumé
  
• Huile d'olive
  
• Poivre

Préparation

• Préparez la pâte et laissez-la reposer.
  
• Dénoyautez des pruneaux et coupez un fromage de chèvre en fines rondelles.
  
• Étalez sur le fond de la pizza une couche de crème fraîche.
  
• Disposez ensuite de fines tranches de lard fumé, sans couenne.
  
• Posez dessus quelques pruneaux et des rondelles de fromage.
  
• Un tour de moulin à poivre, un léger filet d'huile d'olive et enfournez aussitôt.