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Accueil > Recettes de pizzas salées > Pizza Délice d’Automne

Pizza Délice d’Automne

Une délicieuse manière de combiner les saveurs de la pomme et du bacon sur une pâte à pizza !

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Note sur 5 :

Vous allez avoir besoin de...

  • Pâte à pizza
  • 1 pomme Granny Smith
  • 4 tranches de bacon
  • 1 oignon moyen
  • Mozzarella
  • Parmesan
  • Feuilles de sauge
  • Romarin
  • 3 oignons nouveaux
  • Huile d’olive
  • Vin blanc
  • Beurre

A vous de jouer !

  • Préparer la pâte à pizza et la laisser reposer.
  • Faire revenir les tranches de bacon pendant quelques minutes à feu moyen. Ajouter le vin et les feuilles de sauge ciselées. Couvrir et faire étuver pendant 15 minutes. Couper le bacon en morceaux.
  • Découper la pomme en tranches pas trop fines.
  • Dans une poêle, faire revenir les tranches de pomme pendant 5 minutes avec un peu de beurre. Retirer du feu lorsqu’elles sont sensiblement ramollies.
  • Préchauffer le four.
  • Étaler la pâte à pizza. La napper d’huile d’olive.
  • Disposer les oignons émincés. Cuire au four pendant 10 minutes à 220°C.
  • Ajouter les fromages, le romarin, les tranches de pomme et les morceaux de bacon.
  • Baisser la température à 200° et remettre la pizza au four pendant 10 minutes.
  • Badigeonner la croûte avec un peu d’huile d’olive et servir.

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