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Accueil > Recettes de pizzas salées > Pizza du Pêcheur

Pizza du Pêcheur

Pizza du PêcheurPhoto : Mike Seidman

Une délicieuse pizza aux fruits de mer, accompagnée d'une sauce "pesto"...

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Note sur 5 :

Vous allez avoir besoin de...

  • Pâte à pizza
  • Origan
  • Poulpes
  • Pignons de pin
  • Moules
  • Ail
  • Coques
  • Parmesan
  • Crevettes roses
  • Huile d'olive
  • Basilic frais
  • Sel & poivre

A vous de jouer !

  • Préparez la pâte et laissez-la reposer.
  • Préparez la sauce : mixez ensemble des feuilles de basilic, de l'ail et des pignons de pin.
  • Ajoutez à cette pâte du parmesan râpé et mélangez-bien. Versez ensuite de l'huile d'olive jusqu'à obtention d'une sauce onctueuse. Salez et poivrez.
  • Découpez des petits poulpes en morceaux, décoquillez des moules et des coques, épluchez des crevettes roses.
  • Travaillez la pâte pour obtenir une belle forme ronde et relevez les bords.
  • Étalez la sauce sur la pâte puis disposez les fruits de mer.
  • Parsemez d'origan et de poivre du moulin avant d'enfourner la pizza.

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4 commentaires

Talla senegal

le 11/01/2012

Impec !

je crois k il ya rien a dire impec

Cédric

le 05/11/2011

Un délice

D'accord, dans ce cas je n'ai rien dit :). Merci pour l'info. C'est un délice, en tout cas.

Cédric

le 01/11/2011

Manque la sauce

Juste un petit détail en plus : manque la sauce tomate. Sinon parfait !
Note de la rédaction : c'est une sauce Pesto qui est prévue pour cette recette ! ;)

Soufian

le 13/01/2011

Délicieuse

Quand j'ai préparé cette pizza, elle était délicieuse et géniale ! Merci pour cette recette.


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