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Accueil > Recettes de pizzas salées > Pizza Espagnole

Pizza Espagnole

Une belle recette ensoleillée, où le chorizo andalou se dispute la vedette avec des moules charnues. Une pizza à déguster en terrasse !

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Note sur 5 :

Vous allez avoir besoin de...

  • Pâte à pizza
  • Chorizo
  • Moules
  • Poivron vert
  • Mozzarella
  • Sauce tomate
  • Huile d'olive

A vous de jouer !

  • Préchauffez votre four à 240°C.
  • Coupez le chorizo en fines rondelles, enlevez les moules de leurs coquilles.
  • Taillez le poivron en allumettes.
  • Étalez la pâte à pizza et nappez-la de sauce tomate.
  • Disposez de belles tranches de mozzarella.
  • Parsemez de lanières de poivron, de rondelles de chorizo et de quelques moules.
  • Arrosez d'un filet d'huile d'olive et enfournez quelques minutes.

Pour réussir votre Pizza Espagnole

Des moules fraîches et préalablement cuites à la cocotte sont bien meilleures que des moules surgelées, mais à défaut ces dernières feront l'affaire. Quant au chorizo, choisissez-le plus ou moins fort, selon votre goût.

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