Pizza façon Grand-Mère

Ingrédients

• Pâte à pizza
• Sauce tomate
• Figues fraîches
• Jambon de Parme
• Gruyère râpé
• Huile d'olive

Préparation

• Préparez une pâte croustillante et laissez-la reposer.
• Épluchez quelques figues fraîches et découpez-les en quartiers.
• Étalez la pâte sur une plaque et répartissez une fine couche de sauce tomate.
• Disposez ensuite des lamelles de jambon de parme.
• Parsemez un peu de gruyère râpé.
• Ajoutez les quartiers de figues.
• Versez un trait d'huile d'olive et enfournez environ 15 minutes à 220° C.