Pizza façon Grand-Mère

Ingrédients

• Pâte à pizza
  
• Sauce tomate
  
• Figues fraîches
  
• Jambon de Parme
  
• Gruyère râpé
  
• Huile d'olive

Préparation

• Préparez une pâte croustillante et laissez-la reposer.
  
• Épluchez quelques figues fraîches et découpez-les en quartiers.
  
• Étalez la pâte sur une plaque et répartissez une fine couche de sauce tomate.
  
• Disposez ensuite des lamelles de jambon de parme.
  
• Parsemez un peu de gruyère râpé.
  
• Ajoutez les quartiers de figues.
  
• Versez un trait d'huile d'olive et enfournez environ 15 minutes à 220° C.