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Pizza Farmer

Pizza Farmer

Une recette campagnarde pour une pizza riche et savoureuse.

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Note sur 5 :

Vous allez avoir besoin de...

  • Pâte à pizza
  • Ail
  • Sauce tomate
  • Persil
  • Blanc de poulet
  • Parmesan
  • Champignons de Paris
  • Huile d'olive
  • Brocoli
  • Sel & poivre

A vous de jouer !

  • Préparez la pâte et laissez-la reposer.
  • Préparez la sauce tomate.
  • Faites préchauffer le four à 210°C.
  • Découpez un poulet cuit et émincez le blanc en lamelles.
  • Émincez quelques champignons de Paris et coupez du brocoli en morceaux.
  • Faites chauffer un peu d'huile d'olive dans une poêle et faites revenir les champignons et le brocoli quelques minutes, avec de l'ail, du persil, du sel et du poivre.
  • Étalez la sauce tomate sur la pâte à pizza.
  • Disposez le blanc de poulet puis les champignons et le brocoli.
  • Parsemez un peu de parmesan.
  • Arrosez d'un léger filet d'huile d'olive et enfournez aussitôt.
  • Laissez cuire une quinzaine de minutes, jusqu'à ce que la pâte soit bien dorée et que le fromage soit fondu.

Pour réussir votre Pizza Farmer

Dosez l'ail et le persil en fonction de la quantité de légumes utilisée et de l'assaisonnement que vous souhaitez obtenir.

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1 commentaire

Marc

le 20/12/2015

Durée et température

Je suis un néophyte et, dans vos recettes, il me manque la durée et la température de cuisson.
Réponse de la rédaction : la température moyenne de cuisson est de 210°C, le temps que la croûte soit dorée et le fromage fondu.


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La recette de la Pizza Farmer est sur Casa-Pizza ! Cuisinez chez vous la Pizza Farmer grâce à notre fiche-recette. Découvrez d'autres pizzas salées sur notre site.