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Accueil > Recettes de pizzas salées > Pizza forestière

Pizza forestière

Une pizza aux deux fromages et aux champignons de Paris dont le goût transporte au cœur de la forêt !

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Note sur 5 :

Vous allez avoir besoin de...

  • Pâte à pizza
  • Parmesan râpé
  • Ricotta
  • Oignons
  • Champignons de Paris
  • Huile d’olive
  • Vinaigre balsamique
  • Sucre
  • Sel, poivre

A vous de jouer !

  • Préchauffer le four à 230°C.
  • Faire chauffer un peu d’huile d’olive dans une poêle sur feu moyen.
  • Ajouter les oignons émincés et remuer de temps en temps jusqu’à ce qu’ils ramollissent.
  • Ajouter une pincée de sucre et du vinaigre balsamique. Laisser cuire jusqu’à ce que les oignons deviennent translucides.
  • Étaler la pâte à pizza.
  • La saupoudrer de parmesan râpé. Ajouter des morceaux de ricotta.
  • Ajouter les champignons de Paris et les oignons caramélisés.
  • Saler et poivrer.
  • Mettre au four et laisser cuire jusqu’à ce que la croûte soit croustillante.

Pour réussir votre Pizza forestière

Préférez une pierre à pizza au lieu d'une plaque à pâtisserie pour cette recette. Mettez-la au-dessus de la grille du milieu dans le four.

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