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Accueil > Recettes de pizzas salées > Pizza Marinière

Pizza Marinière

Pizza MarinièrePhoto : Neven Mrgan

Une recette qui sent bon l'air de la mer...

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Note sur 5 :

Vous allez avoir besoin de...

  • Pâte à pizza
  • 1 kg de Tomates
  • Moules
  • 4 Oignons
  • Ail
  • Vin blanc
  • Thym
  • Laurier
  • Parmesan
  • Huile d'olive
  • Sel & poivre

A vous de jouer !

  • Préparez la pâte et laissez-la reposer.
  • Épluchez quelques oignons, hachez-les et faites-les revenir dans un peu d'huile d'olive.
  • Épluchez et coupez les tomates, ajoutez-les aux oignons.
  • Ajoutez 2 gousses d'ail hachées, du thym et du laurier. Salez et poivrez, puis laissez réduire doucement.
  • Dans une cocotte, faites chauffer 1 verre de vin blanc puis jetez les moules. Couvrez.
  • Après 4 minutes, quand les moules sont ouvertes, retirez du feu.
  • Étalez la pâte à pizza et nappez-la de purée oignons/tomates.
  • Faites cuire 15 minutes, jusqu'à ce que les bords soient dorés.
  • Sortez du four, garnissez de moules (sans coquilles), parsemez de parmesan râpé et remettez au four quelques minutes.

Pour réussir votre Pizza Marinière

Le truc : vous pouvez remplacer les moules par des coques ou des palourdes.

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La recette de la Pizza Marinière est sur Casa-Pizza ! Cuisinez chez vous la Pizza Marinière grâce à notre fiche-recette. Découvrez d'autres pizzas salées sur notre site.