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Pizza Merria

Une variante de la pizza aux fruits de mer, où saumon, moules et gambas sont accompagnés de courgette fraîche et relevés d'une pointe de thym.

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Note sur 5 :

Vous allez avoir besoin de...

  • Pâte à pizza
  • Crème fraîche
  • Saumon frais
  • Gambas
  • Moules
  • Courgette
  • Oignons
  • Thym
  • Huile d’olive
  • Citron
  • Sel, poivre

A vous de jouer !

  • Préchauffer le four à 240°C.
  • Émincer les oignons et les faire revenir dans une poêle avec un peu d’huile d’olive.
  • Tailler la courgette et le saumon en dés.
  • Décortiquer les moules et les gambas.
  • Étaler la pâte à pizza et la napper de crème fraîche.
  • Ajouter la garniture dans l’ordre qui suit : les oignons émincés, les lamelles de courgette, les lamelles de saumon, les gambas décortiquées, les moules et le thym.
  • Saler, poivrer et arroser d'un trait de jus de citron.
  • Enfourner pendant une quinzaine de minutes, jusqu'à ce que la pizza soit bien cuite.

Pour réussir votre Pizza Merria

A défaut de gambas, utilisez des belles crevettes roses. Et pour plus d'onctuosité, ajoutez des lamelles de mozzarella.

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La recette de la Pizza Merria est sur Casa-Pizza ! Cuisinez chez vous la Pizza Merria grâce à notre fiche-recette. Découvrez d'autres pizzas salées sur notre site.