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Pizza Pateline

Les beaux jours arrivent, la bonne humeur est au rendez-vous ! Quoi de mieux que la rhubarbe en garniture d’une pizza pour fêter le retour du soleil.

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Note sur 5 :

Vous allez avoir besoin de...

  • Pâte à pizza
  • Rhubarbe
  • Œufs
  • Crème liquide
  • Sucre vanillé
  • Sucre

A vous de jouer !

  • Préchauffer le four à 175°C.
  • Peler les tiges de rhubarbe et les couper en dés.
  • Dans un saladier, mélanger les dés de rhubarbe et le sucre. Laisser mariner pendant 1 ou 2 heures.
  • Égoutter.
  • Étaler la pâte à pizza.
  • Répartir les dés de rhubarbe sur la pâte.
  • Dans un saladier, mélanger les œufs, la crème liquide et le sucre vanillé.
  • Verser cette préparation sur la rhubarbe.
  • Saupoudrer la pizza de sucre.
  • Enfourner pendant 40 minutes.

Pour réussir votre Pizza Pateline

Préférez les tiges rouges au lieu des tiges vertes pour la rhubarbe. Elles sont plus savoureuses.

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