Pizza paysanne

Une délicieuse recette aux herbes, au poulet et aux légumes grillés.

Ingrédients

• Pâte à pizza
  
• Blanc de poulet
  
• Poivron jaune
  
• Oignon rouge
  
• Tomates
  
• Basilic séché
  
• Basilic frais
  
• Ail
  
• Romarin frais
  
• Olives noires dénoyautées
  
• Fromage de chèvre
  
• Sauce Pesto
  
• Huile d'olive
  
• Vinaigre balsamique

Préparation

• Préparez une pâte à pizza et ajoutez du basilic séché.
  
• Dans un bol, mélangez un trait d'huile d'olive, un trait de vinaigre balsamique, de l'ail haché et du romarin.
  
• Coupez le blanc de poulet en lanières, le poivron en allumettes et l'oignon en rondelles.
  
• Faites-les mariner dans la préparation à l'huile et au vinaigre pendant 15 minutes.
  
• Retirez le poulet et les légumes de la marinade et faites-les cuire au grill ou à la poêle.
  
• Coupez les tomates en rondelles, émiettez le fromage de chèvre.
  
• Étalez la pâte à pizza et nappez-la de sauce pesto.
  
• Disposez ensuite des rondelles de tomates, le poulet grillé, les légumes grillés, les miettes de chèvre et les olives noires.
  
• Faites cuire au four jusqu'à ce que la croûte soit dorée.
  
• A la sortie du four, parsemez de basilic ciselé.