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Pizza Porreau

Vous n’êtes pas un grand fan des poireaux ? Cela tombe bien, cette recette vous permet d'apprécier ce légume riche en fibres. C’est sûr, vous en redemanderez !

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Note sur 5 :

Vous allez avoir besoin de...

  • Pâte à pizza
  • Poireaux
  • Bacon
  • Œufs
  • Saint-Albray
  • Beurre
  • Muscade râpée
  • Crème liquide

A vous de jouer !

  • Préchauffer le four à 180°C.
  • Émincer les poireaux.
  • Dans une poêle, faire revenir les poireaux dans un peu de beurre. Arrêter la cuisson lorsqu’ils deviennent moelleux.
  • Saler et poivrer.
  • Dans une casserole, faire chauffer la crème liquide.
  • Ajouter les œufs et la muscade râpée.
  • Saler et poivrer.
  • Remuer jusqu'à ce que l’appareil devienne onctueux.
  • Étaler la pâte à pizza.
  • Napper de sauce à base de crème liquide.
  • Parsemer de poireaux et de tranches de bacon.
  • Saupoudrer de Saint-Albray râpé.
  • Enfourner pendant 45 minutes.

Pour réussir votre Pizza Porreau

Cette garniture peut aussi convenir pour une tarte. Remplacez la pâte à pizza par de la pâte brisée.

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La recette de la Pizza Porreau est sur Casa-Pizza ! Cuisinez chez vous la Pizza Porreau grâce à notre fiche-recette. Découvrez d'autres pizzas salées sur notre site.