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Accueil > Recettes de pizzas salées > Pizza Provençale

Pizza Provençale

Un vent du sud souffle sur cette pizza végétarienne.

Note sur 5 :

Ingrédients

  • Pâte à pizza
  • Sauce tomate
  • Poivron vert
  • Poivron rouge
  • Aubergine
  • Mozzarella
  • Ail
  • Basilic frais
  • Huile d'olive
  • Sel & poivre

Préparation

  • Préparez la pâte et laissez-la reposer.
  • Faites griller un poivron vert, un poivron rouge et une aubergine, dans un four bien chaud.
  • Quand la peau est boursoufflée, pelez-les, enlevez les graines et coupez en fines lamelles.
  • Étalez la pâte sur une plaque et répartissez la sauce tomate.
  • Disposez ensuite les lamelles de poivrons et d'aubergine, puis parsemez d'ail haché.
  • Posez de la mozzarella en tranches ou en dés puis du basilic ciselé.
  • Salez, poivrez, arrosez d'huile d'olive et enfournez environ 20 minutes à 220° C.
Pizza Provençale

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