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Pizza Regina

Pizza Regina

Une variante de la célèbre Napolitaine.

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Note sur 5 :

Vous allez avoir besoin de...

  • Pâte à pizza
  • Tomates
  • Champignons blancs
  • Jambon blanc
  • Origan
  • Olives noires
  • Huile d'olive
  • Poivre du moulin

A vous de jouer !

  • Préparez la pâte et laissez-la reposer.
  • Plongez les tomates dans l'eau bouillante pour les peler et les concasser.
  • Nettoyez quelques champignons blancs et coupez-les en lamelles.
  • Travaillez la pâte pour obtenir une belle forme ronde.
  • Posez-la sur une plaque farinée allant au four et formez des bourrelets sur le contour.
  • Disposez la pulpe des tomates, puis des tranches d'épaule ou de jambon blanc.
  • Ajoutez les lamelles de champignons.
  • Parsemez d'origan et de quelques olives noires.
  • Un tour de moulin à poivre, un filet d'huile d'olive et au four une vingtaine de minutes.

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1 commentaire

Félix

le 28/04/2011

Très bon

C'est trés bon !!!


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