Pizza Thaïlandaise

Des ingrédients originaux pour une pizza qui ne manque pas de saveurs.

Ingrédients

• Pâte à pizza
  
• Pousses d'épinard
  
• Poivron rouge
  
• Crevettes roses
  
• 1 cuillère à café de sucre en poudre
  
• 1 cuillère à café de sauce soja
  
• 100 ml de lait de coco
  
• Coriandre fraîche
  
• Gruyère râpé

Préparation

• Préparez la pâte et laissez-la reposer.
  
• Pendant ce temps, mélangez dans un bol le lait de coco, une dizaine de feuilles de coriandre, la sauce soja et le sucre.
  
• Étalez la pâte et disposez les pousses d'épinard.
  
• Parsemez de dés de poivron rouge.
  
• Ajoutez enfin des crevettes roses décortiquées.
  
• Arrosez du mélange au lait de coco.
  
• Garnissez de gruyère râpé et passez au four.