Pizza Thaïlandaise

Des ingrédients originaux pour une pizza qui ne manque pas de saveurs.

Ingrédients

• Pâte à pizza
• Pousses d'épinard
• Poivron rouge
• Crevettes roses
• 1 cuillère à café de sucre en poudre
• 1 cuillère à café de sauce soja
• 100 ml de lait de coco
• Coriandre fraîche
• Gruyère râpé

Préparation

• Préparez la pâte et laissez-la reposer.
• Pendant ce temps, mélangez dans un bol le lait de coco, une dizaine de feuilles de coriandre, la sauce soja et le sucre.
• Étalez la pâte et disposez les pousses d'épinard.
• Parsemez de dés de poivron rouge.
• Ajoutez enfin des crevettes roses décortiquées.
• Arrosez du mélange au lait de coco.
• Garnissez de gruyère râpé et passez au four.