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Accueil > Recettes Sauces

10 recettes de sauces pour pizzas

Sauces

S'il y a bien un élément qui caractérise une pizza, c'est sa sauce. Généralement préparée à base de tomates, elle se décline aussi à la crème ou à la moutarde. La sauce de votre pizza sera donc pour beaucoup dans sa réussite.

Découvrez sur notre site plusieurs recettes de sauces, pour de délicieuses pizzas uniques en leur genre. De la saute tomate traditionnelle à la sauce pesto, en passant par la béchamel italienne, puisez dans nos idées pour napper votre pizza d'une sauce originale et savoureuse.

La recette incontournable



Sauce tomate classique
Une recette classique mais indémodable, pour napper la plupart des pizzas. Cette sauce tomate pour pizza est un gage de réussite pour de délicieuses pizzas authentiques.

Ingrédients : 1,5 kg de tomates mûres, 1 oignon, 1 carotte, 1 côte de céleri, 2 gousses d'ail, 1 bouquet garni, huile d'olive, sel & poivre

Toutes nos recettes de sauces pour pizzas

  • Recette Béchamel italienneBéchamel italienne30 g de farine, 45 g de beurre, 50 cl de lait, 30 ml de pesto au basilic ,...
  • Recette Sauce AmatricianaSauce Amatriciana4 tomates pelées en boîte, 200 g de pancetta, 1 oignon jaune, 1 piment...
  • Recette Sauce crème moutardeSauce crème moutardeCrème fraîche, moutarde à l'ancienne, poivre du moulin, sel
  • Recette Sauce HollandaiseSauce Hollandaise1 œuf, beurre salé, citron, poivre
  • Recette Sauce marocaineSauce marocaine1 oignon, 1 gousse d'ail, 2 tomate confites , 200g de viande hachée,...
  • Recette Sauce PestoSauce Pesto1 botte de basilic frais, 50 g de pignons de pin, 1 gousse d'ail, 50 g de...
  • Recette Sauce Pizza BlancheSauce Pizza Blanche150g fromage frais, 200g mascarpone, 1 c. à c. herbes aromatiques...
  • Recette Sauce RaguSauce RaguCarottes, noix de muscade, céleri, vin blanc, champignons, concentré de...
  • Recette Sauce tomate MammaSauce tomate MammaTomates, huile d'olive, oignon, ail, persil, thym, basilic, laurier, sel,...