Recette au hasardSauce Ragu

Hachez finement les légumes suivants : carotte, céleri, champignons, ail et oignon. Faites chauffer un peu d'huile d'olive dans une sauteuse. Faites revenir les légumes puis arrosez d'1/2 verre de vin blanc. Laissez un peu réduire et ajoutez 1 ou 2 cuillères à soupe de concentré de tomate. Salez, poivrez, et assaisonnez d'une pincée de noix de muscade râpée. > lire toute la recette