Pizza Délice aux fruits rouges

Ingrédients

Préparer la pâte à pizza.
Faire préchauffer le four à 210°C.
Égoutter la mozzarella et la couper en tranches.
Étaler la pâte, la piquer à la fourchette et la faire cuire au four jusqu'à ce qu'elle soit dorée.
Sortir la pizza et la napper de coulis de framboise.
Ajouter les tranches de mozzarella, puis les fraises, framboises et groseilles.
Saupoudrer avec du sucre en poudre et parsemer de feuilles de menthe ciselées.
Repasser au four quelques minutes pour faire fondre le fromage.

A la sortie du four, arrosez la pizza de miel ou de sucre d'érable. A défaut de mozzarella, utilisez du mascarpone.