Pizza aux baies d'été

Un dessert original et fruité, pour profiter de ces petites baies offertes par la belle saison.

Ingrédients

Pâte à pizza
Framboises
Mûres
Cassis
Groseilles
Pistaches
Pâte de pistache
Fromage frais

Préparation

Préparez une pâte à pizza.
Après l'avoir étalée, nappez-la d'huile d'olive et enfournez à 220°C le temps de la dorer légèrement.
Mélangez 2/3 de fromage frais à 1/3 de pâte de pistache.
Sortez la pâte du four et nappez-la de cette préparation.
Disposez les baies et parsemez de pistaches concassées.
Remettez au four quelques minutes.

Si vous le pouvez profitez des fruits du jardin ou de ceux cueillis à la campagne. Sinon, les barquettes du marché seront parfaites. A défaut, des fruits surgelés pourront faire l'affaire.