Pizza Jardi’Mer

Une pizza fait maison comme on aime ! Le goût raffiné de l’artichaut se marie très bien ici à la délicatesse de la chair de crabe.

Ingrédients

Pâte à pizza
Chair de crabe
Cœurs d’artichaut en boîte
Parmesan râpé
Mozzarella râpée
Poudre d'ail
Flocons de piment rouge
Huile d’olive

Préparation

Préchauffer le four à 175°C. Graisser la plaque à pizza.
Égoutter et laver les cœurs d’artichaut.
Émietter la chair de crabe.
Étaler la pâte à pizza. La placer sur la plaque à pizza.
Saupoudrer de flocons de piment rouge.
Disposer de manière uniforme la chair de crabe émiettée et les cœurs d’artichaut.
Arroser d’huile d’olive.
Parsemer d’ail en poudre, de parmesan et de mozzarella râpés.
Cuire au four pendant 20 minutes jusqu’à ce que le fromage fonde.
Régler le thermostat à 220°C. Continuer encore la cuisson pendant 5 minutes jusqu’à ce que le fromage prenne une couleur dorée.

Faites attention aux flocons de piment rouge surtout si vous préparez la recette pour des enfants. Un quart de cuillerée à café suffit amplement pour cette pizza.