Sauce Pizza Blanche

Une sauce crémeuse et savoureuse idéale pour une pizza blanche.

Ingrédients

• 150 g de fromage frais
• 200 g de mascarpone
• 1 cc d'herbes aromatiques séchées
• Ail
• Sel
• Poivre

Préparation

• Dans un bol, mélanger à la fourchette le mascarpone et le fromage frais. Fouetter légèrement pour obtenir une sauce lisse et homogène.
• Ajouter les herbes aromatiques séchées et l’ail haché.
• Saler et poivrer.
• Étaler le mélange sur la pâte à pizza.

Si le mélange est trop sec, ajoutez une cuillerée à café d’huile d’olive.

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