Pizza Jardinet

Ingrédients

Dans une casserole, faire cuire les épinards dans un peu d’eau.
Dans une poêle, faire revenir les oignons et les piments verts dans un peu de beurre.
Ajouter les épinards égouttés. Saler et poivrer.
Ajouter la crème fraîche et le camembert.
Bien mélanger.
Étaler la pâte à pizza.
La badigeonner avec un peu d’huile.
Couper les poivrons tricolores en lanières.
Disposer les épinards sautés et les tranches de poivron.
Saupoudrer de mozzarella râpée.
Enfourner pendant 10 minutes jusqu’à ce que le fromage soit fondu.

A la place du camembert, vous pouvez aussi utiliser du paneer qui est un fromage indien à base de lait de bufflone.