Pizza Wuik

Ingrédients

Préchauffer le four à 190°C.
Émietter les saucisses. Les faire revenir dans un peu d'huile d'olive dans une poêle.
Battre légèrement les œufs. Les ajouter dans la poêle.
Retirer du feu lorsque les œufs sont cuits.
Étaler la pâte à pizza.
Saupoudrer de ricotta, puis ajouter le mélange de saucisses et d'oeufs.
Parsemer d'oignons ciselés, de tomates coupées en rondelles et de dés de poivrons rouges et verts.
Finir avec la mozzarella.
Mettre au four pendant 15 minutes, jusqu'à ce que la pizza soit dorée.

Les poivrons ne doivent pas être trop cuits. Si possible, ne les ajoutez que 5 minutes avant de retirer la pizza du four.