Pizza Pescator

Ingrédients

Préchauffer le four à 240°C.
Dans une poêle, faire chauffer un peu d’huile d’olive.
Ajouter l’ail haché et faire rissoler pendant 1min.
Ajouter les fruits de mer : les calmars émincés, les moules et les crevettes décortiquées.
Faire cuire pendant 3 min.
Saler et poivrer.
Abaisser la pâte à pizza avec un rouleau à pâtisserie.
Répartir la garniture sur la pâte.
Ajouter quelques noisettes de crème fraîche.
Enfourner pendant une dizaine de minutes jusqu’à ce que la croûte soit bien dorée.

A la sortie du four, arrosez d’un filet d’huile de pili-pili.