Pizza du soleil
La couleur jaune à l’honneur ! Faites le plein de vitamine A avec cette recette de pizza jaune. Une pizza végétarienne qui n’en est pas moins savoureuse.
Ingrédients
- Pâte à pizza
- Courgettes jaunes
- Tomates jaunes
- Chou-fleur jaune
- Fromage frais
- Moutarde
- Gruyère
- Thym
- Sel, poivre
Préparation
- Préchauffer le four à 200°C.
- Commencer par mélanger le fromage frais, la moutarde, le sel et le poivre.
- Couper les tomates et les courgettes en fines tranches.
- Émietter le chou fleur.
- Étaler la pâte à pizza.
- La napper de mélange de fromage frais et de moutarde.
- Disposer dessus les tranches de tomates et de courgettes.
- Finir avec les morceaux de chou-fleur.
- Saupoudrer de thym, de gruyère râpé.
- Saler et poivrer.
- Mettre au four pendant 20 minutes jusqu’à ce que la croûte de la pizza prenne une coloration bien dorée.
Pour varier la recette, remplacez la courgette par du poivron jaune coupé en rondelles.
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