Pizza creamery
Une recette de pizza fraîche et gourmande, idéale pour l’été. Qui a dit que la pizza doit toujours être cuite ? Laissez-vous tenter par cette recette de pizza fraîche.
Ingrédients
- Pâte à pizza
- Fromage frais
- Crème liquide
- Jus de citron
- Ciboulette
- Saumon fumé
- Câpres
- Huile d’olive
- Sel, poivre
Préparation
- Préchauffer le four à 240°C.
- Dans un bol, mélanger la crème liquide, le fromage frais, la ciboulette ciselée et le jus de citron.
- Saler et poivrer.
- Mettre au réfrigérateur pendant 1h.
- Faire griller la pâte à pizza dans le four pendant 5 minutes.
- La sortir du four.
- Étaler sur la pâte la préparation à base de fromage frais.
- Disposer dessus les tranches de saumon fumé.
- Ajouter quelques câpres et parsemer de ciboulette ciselée.
- Arroser d’un trait d’huile d’olive.
- Déguster immédiatement.
Piquez la pâte avec une fourchette avant qu’elle entre dans le four pour éviter qu’elle ne gonfle au centre.
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