Pizza Polask

La cuisine polonaise à l’honneur avec cette recette de pizza au porc haché agrémentée de chou vert et de gruyère.

Ingrédients

• Pâte à pizza
• Viande de porc hachée
• Chou vert
• Gruyère
• Oignons
• Huile d’olive

Préparation

• Préchauffer le four à 220°C.
• Émincer le chou vert finement.
• Ciseler les oignons. Les faire revenir dans une poêle avec un peu d’huile d’olive.
• Ajouter la viande de porc hachée, puis le chou.
• Saler et poivrer
• Étaler la pâte à pizza.
• Répartir la garniture par-dessus.
• Saupoudrer de gruyère râpé.
• Enfourner pendant 20 min.

Faites blanchir le chou en le macérant dans une grande quantité d’eau salée pendant 5 minutes avant de l’ajouter à la viande de porc hachée.

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