Pizza Ouille

Avec ses tranches de fenouil et ses filets de rouget, cette pizza propose un mariage de goûts authentique.

Ingrédients

• Pâte à pizza
• Sauce tomate
• Filet de rouget
• Fenouil
• Huile d’olive
• Ail
• Sarriette
• Sel, poivre

Préparation

• Préchauffer le four à 200°C.
• Émincer le bulbe de fenouil.
• Étaler la pâte à pizza.
• Tartiner de sauce tomate.
• Saupoudrer d’ail écrasé.
• Déposer ensuite les tranches de fenouil et les filets de rouget.
• Saler et poivrer.
• Enfourner pendant 20 minutes.
• Saupoudrer de feuilles de sarriette à la sortie du four.

Pour améliorer le goût de votre pizza, vous pouvez mariner les filets de rouget la veille avec de l’huile d’olive et des herbes de Provence.

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