Pizza Cajun
Laissez-vous tenter par cette recette de pizza aux épices cajun, un mélange d’épices utilisé notamment pour mariner les crevettes. Dans sa composition, on retrouve entre autres le thym, l’ail, le paprika, la moutarde jaune, l’origan et le cumin.
Ingrédients
- Pâte à pizza
- Crevettes
- Sauce tomate
- Thym
- Ail en poudre
- Paprika
- Moutarde
- Origan
- Cumin
- Oignons
- Cheddar
- Poivron vert
- Céleri
Préparation
- Préchauffer le four à 200°C.
- Mélanger toutes les épices : thym, ail en poudre, paprika, cumin et origan, en quantité égale.
- Ajouter une dose de ce mélange à la sauce tomate.
- Incorporer un peu de moutarde.
- Ciseler les oignons et le céleri.
- Couper le poivron vert en fines tranches.
- Faire revenir les oignons, le céleri et le poivron vert dans une poêle avec un peu d’huile.
- Ajouter les crevettes et faire cuire pendant 5 minutes.
- Étaler la pâte à pizza et la napper de sauce tomate.
- Ajouter la garniture aux crevettes et aux légumes.
- Parsemer de cheddar émietté.
- Enfourner pendant 15 minutes.
Vous pouvez remplacer les crevettes par du poulet. Le mélange d'épices Cajun est également disponible tout prêt en magasin.
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