Pizza Farmer

Ingrédients

Préparez la pâte et laissez-la reposer.
Préparez la sauce tomate.
Faites préchauffer le four à 210°C.
Découpez un poulet cuit et émincez le blanc en lamelles.
Émincez quelques champignons de Paris et coupez du brocoli en morceaux.
Faites chauffer un peu d'huile d'olive dans une poêle et faites revenir les champignons et le brocoli quelques minutes, avec de l'ail, du persil, du sel et du poivre.
Étalez la sauce tomate sur la pâte à pizza.
Disposez le blanc de poulet puis les champignons et le brocoli.
Parsemez un peu de parmesan.
Arrosez d'un léger filet d'huile d'olive et enfournez aussitôt.
Laissez cuire une quinzaine de minutes, jusqu'à ce que la pâte soit bien dorée et que le fromage soit fondu.

Dosez l'ail et le persil en fonction de la quantité de légumes utilisée et de l'assaisonnement que vous souhaitez obtenir.