Pizza Broccolini

Pour amateurs de légumes verts, de jambon cru et de fromage au goût prononcé.

Ingrédients

• Pâte à pizza
• Sauce tomate
• Brocoli
• Prosciutto
• Gorgonzola
• Huile d'olive

Préparation

• Séparez les bouquets des tiges de brocoli, coupez-les en petits morceaux et faites-les bouillir 3 minutes.
• Préparez une sauce tomate.
• Étalez la pâte à pizza et nappez-la de sauce tomate.
• Disposez des tranches de prosciutto, puis ajoutez le brocoli et quelques dés de gorgonzola.
• Versez un petit filet d'huile d'olive et enfournez jusqu'à ce que la pâte soit dorée.

A défaut de prosciutto, vous pouvez utiliser du jambon de Parme.

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