Pizza Milanaise

Ingrédients

Préparez votre pâte à pizza.
Faites cuire les pommes de terre dans l'eau bouillante jusqu'à ce qu'elle soient tendres.
Égouttez-les, pelez-les et coupez-les en fines rondelles.
Épluchez l'oignon et coupez-le en fines rondelles également.
Étalez la pâte et disposez les rondelles de pommes de terre, puis celles d'oignon.
Parsemez de romarin, arrosez d'huile d'olive, ajoutez un peu de sel et de poivre.
Mettez au four à 200°C jusqu'à ce que la pâte soit dorée.

Vous pouvez ajouter quelques lamelles de bacon frit.