Pizza paysanne

Ingrédients

Préparez une pâte à pizza et ajoutez du basilic séché.
Dans un bol, mélangez un trait d'huile d'olive, un trait de vinaigre balsamique, de l'ail haché et du romarin.
Coupez le blanc de poulet en lanières, le poivron en allumettes et l'oignon en rondelles.
Faites-les mariner dans la préparation à l'huile et au vinaigre pendant 15 minutes.
Retirez le poulet et les légumes de la marinade et faites-les cuire au grill ou à la poêle.
Coupez les tomates en rondelles, émiettez le fromage de chèvre.
Étalez la pâte à pizza et nappez-la de sauce pesto.
Disposez ensuite des rondelles de tomates, le poulet grillé, les légumes grillés, les miettes de chèvre et les olives noires.
Faites cuire au four jusqu'à ce que la croûte soit dorée.

A la sortie du four, parsemez de basilic ciselé.